醃漬食物真的很容易讓人上癮，這天試著醃洋蔥
想效仿上一篇提到葛蘿的果醋洋蔥，結果發現家裡沒有果醋，只有一般的食用醋，所以只好又自己亂配一通 Orz
再次亂亂配如下：
1. 洋蔥切小片，用鹽巴抓一下，入缽
2. 加入二砂一匙、costco賣的壽喜燒醬汁三匙、白醋兩匙，蓋缽並包好保鮮膜後放入冰箱
3. 四個小時後取出，即可食用
洋蔥出的水果然多很多~
這天剛好配晚餐吃，老爺說味道真不錯，小瑜更是覺得媽媽用筷子夾太慢，直接用湯匙舀去碗裡配著吃….我自己也喜歡這個味道，洋蔥的口感非常鮮脆，但是還是有點嗆就是了(還是我吃太大口？…羞)，可能要多醃點時間，不過看到家人勤動筷子夾去吃的感覺真讓人滿足啊！ 😀